Feijão Preto e Arroz Integral com Couve com Alho
💡Nota do Chef
“Este farto prato de feijão preto e arroz integral, infundido com couve com alho, oferece uma viagem deliciosa pela textura e sabor. A saudável dupla de feijões e grãos promete um almoço satisfatório e rico em proteínas, enquanto a couve terrosa realça lindamente o prato com um aroma sutil de alho. Uma pitada de raspas de limão dá um contraste refrescante, iluminando cada mordida. Dica do Chef: Torre um pouco o arroz antes de ferver para aprofundar seu perfil de nozes, realçando o charme reconfortante da receita. Aproveitar!”
Ingredientes
feijão preto29 onças
de arroz integral3 xícaras
de cominho em pó0,5 colher de chá
alho1 colher de chá
sementes de cânhamo1 colher de sopa de
couve bebê2 xícaras
de azeite4 porções
pimenta0,5 colher de sopa
sal1 colher de chá
de sementes de gergelim1 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Numa panela aqueça o óleo, acrescente o alho e as sementes de gergelim, assim que começarem a dourar diminua o fogo e acrescente a porção branca da cebolinha/cebolinha/cebolinha.
Refogue por alguns minutos em fogo baixo e acrescente a couve e refogue novamente.
Em seguida, adicione o feijão preto.
Misture bem.
Misture todos os temperos e refogue novamente por alguns minutos.
Misture a porção verde da cebolinha / cebolinha / cebolinha e refogue novamente.
Adicione o arroz integral e misture bem para que o arroz fique totalmente coberto.
Cubra e cozinhe por 3 minutos ou até terminar.
Retire em uma travessa e decore com sementes de cânhamo.
Sirva quente, ou em temperatura ambiente ou pode ser servido frio.
Pode ser preparado um dia antes e refrigerado e consumido no dia seguinte.
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