Scones de mirtilo e laranja
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma delícia matinal que combina perfeitamente a essência picante das frutas vermelhas com a doçura quente do bordo e da laranja: nosso التوت والبرتقال القيقب الكعكات. Cada mordida nesses scones ingleses é uma viagem à perfeição suave e escamosa que certamente iluminará o seu início de dia. Aqui vai uma dica do chef: combine-os com creme de leite ou um bocado de marmelada para realçar as notas cítricas. Desfrute de um café da manhã reconfortante e um pouco aventureiro!”
Ingredientes
farinha2 c$$$ fermento em pó
de sal1 colher de chá
xarope de bordo0,33333334 c
manteiga12 colheres de sopa
de ovos2
creme de leite1 c
extrato de laranja2 colheres de chá
extrato de baunilha2 colheres de chá
raspas de laranja1 colher de sopa de
mirtilos1 c
açúcar de bordo16 porções
açúcar de confeiteiro1 c$$$ extrato de baunilha
de suco de laranja16
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F Na tigela grande da batedeira, misture 2 xícaras de farinha, o fermento, o sal e o xarope de bordo Adicione a manteiga e misture até ficar do tamanho de ervilhas Em uma tigela separada, misture 1 xícara de creme de leite, os ovos, as raspas de laranja, a baunilha e os extratos de laranja e adicione lentamente na batedeira.
Misture os mirtilos nas 2 colheres de sopa restantes de farinha e envolva delicadamente na massa Numa superfície enfarinhada, forme cuidadosamente uma bola com a massa e corte-a ao meio.
Polvilhe levemente a superfície da massa com mais farinha e pressione em forma de disco com cerca de 3/4 "de espessura.
Pincele cada disco com as 2 colheres de sopa restantes de creme e polvilhe com açúcar Asse por 25 minutos ou até dourar e ficar levemente firme ao toque.
Deixe esfriar na gradinha Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o suco de laranja.
Mexa até que não restem grumos e esteja combinado.
Regue os scones por cima e deixe esfriar completamente.
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