Ingredientes
água4 xícaras de
cebola0,5
aipo1 talo
de beterraba4
minicenouras10 maçãs grandes
||| 11
cogumelos0,5 xícara
de pimentão1
vinagre de vinho tinto1 colher de chá
endro1 Punhado
de creme1 colher de sopa
tomilho2 colheres de chá
de manteiga2 colheres de sopa
de suco de limão2 colheres de sopa
de óleo vegetal2 colheres de sopa
sal e pimenta1 porção
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Descasque e pique a beterraba e a cebola e reserve.
Pique o pimentão vermelho, os cogumelos, a maçã, a cenoura e o aipo.
Adicione 1 xícara de água a uma panela, junto com a manteiga e o azeite e leve ao fogo médio.
Quando a água começar a ferver junte os legumes e a maçã e leve ao fogo médio por 20 minutos, verificando periodicamente.
Adicione o restante da água, o tomilho, o suco de limão e o vinagre.
Cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
Escorra um pouco da água (cerca de 75%) e reserve.
Retire alguns pedaços de beterraba e reserve.
Adicione o conteúdo restante ao liquidificador, junto com o restante da água.
Se achar que a sopa está muito grossa, adicione mais água.
Despeje em uma tigela e adicione os pedaços de beterraba, junto com.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
O guia completo para fontes de proteína vegetal além do tofu
Mergulhe no mundo das proteínas vegetais além do tofu. Descubra fontes menos conhecidas, seus benefícios nutricionais e como incorporá-los de forma eficaz em sua dieta.
Ler Post
Mergulhando no Pho vietnamita: do caldo de osso à tigela perfeita
Explore a essência do Pho vietnamita, desde sua rica história até dominar a arte de criar a tigela perfeita. Descubra técnicas, dicas e erros comuns neste guia definitivo.
Ler Post
Especiarias indianas desmistificadas: um guia para iniciantes em curry e muito mais
O que é 'Caril em pó'? (Spoiler: não existe na Índia). Aprenda como florescer especiarias e criar sabores profundos e complexos.
Ler Post