💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Boudin perfeito. Este clássico faz parte da nossa coleção de almoços e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
arroz6 xícaras
cebolinha verde2 cachos
cebola1 salsinha
grande1 cacho
de pimentão6 porções
carne de porco2 libras
fígado de porco1,5 libras
sal5 colheres de chá
tripas de salsicha6 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Cozinhe a carne de porco, o fígado e os temperos em água (para cobrir) até que a carne se desfaça; retire a carne e reserve um pouco de caldo.
Moa a carne, a cebola, a cebolinha e a salsa (reservando cerca de 1/2 xícara de cada cebola verde e salsa).
Misture a mistura de carne moída com 1/2 xícara de cebola verde e salsa, arroz e caldo suficiente para fazer um molho úmido.
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