Brie com chutney de clementina com aroma de cardamomo
Ingredientes
roda brie350 gramas
clementinas4
azeite virgem extra0,5 colher de sopa
cardamomo moído0,5 colher de chá
sal e pimenta moída24 porções
cebola0,25 xícara
de semente de gergelim24
vinagre de vinho branco1 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Raspas de clementinas, reservando as raspas em uma tigela.
Descasque e separe em segmentos e depois corte em pedaços de 1/2 polegada, descartando as sementes à medida que avança.
Transfira para uma tigela com as raspas e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio.
Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 minutos.
Junte o vinagre e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione as frutas e as raspas, o cardamomo, o sal e a pimenta e cozinhe, mexendo delicadamente uma ou duas vezes, até ficar suculento, mais 2 a 3 minutos.
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