💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Caldereta vom Rind perfeita. Este clássico filipino faz parte da nossa coleção Beef e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Carne2kg cortados em cubos
Caldo de Carne1
Molho de Soja1 colher de sopa
Água2 xícaras
Pimentão Verde1 fatia
Pimentão Vermelho1 fatia
Batata1 cenoura fatiada
||| 1 fatia1 sliced
Purê de tomate8 onças
Manteiga de amendoim3 colheres de sopa
Pimenta em Pó5
Cebola1 alho picado
||| 5 dentes5 cloves
Azeite3 colheres de sopa
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Instruções
Aqueça o óleo em uma panela.
Refogue a cebola e o alho até a cebola amolecer 1.
Adicione a carne.
Refogue até que a parte externa fique marrom clara.
Adicione o molho de soja.
Despeje o molho de tomate e a água.
Deixe ferver.
Adicione o cubo de carne Knorr.
Tampe a panela de pressão.
Cozinhe por 30 minutos.
Frite a cenoura e a batata até dourar.
Reserve.
Adicione pimenta, pasta de fígado e manteiga de amendoim.
Mexer.
Adicione o pimentão, a batata frita e a cenoura.
Cubra a panela.
Continue cozinhando por 5 a 7 minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
Servir.
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