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  3. Fritada de queijo com espinafre, espargos e cogumelos
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416 kcal

Fritada de queijo com espinafre, espargos e cogumelos

Fritada de queijo com espinafre, espargos e cogumelos
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo a uma deliciosa experiência culinária com nossa Cheesy Frittata com uma mistura de espinafre, aspargos e cogumelos. Este prato é uma celebração harmoniosa de sabores ricos e ingredientes nutritivos, tornando-se um complemento inesquecível em qualquer mesa de almoço. Como dica do chef, considere usar parmesão ralado na hora para um toque extra saboroso que eleva o perfil geral do sabor. Cada mordida promete calor e conforto, sendo um gesto perfeito de hospitalidade para seus convidados.”

Ingredientes

  • manteiga
    manteiga2 colheres de sopa
  • de azeite
    de azeite1 colher de sopa
  • de alho-poró
    de alho-poró1
  • espinafre
    espinafre5 onças
  • de aspargos
    de aspargos12 onças
  • cogumelos cremini
    cogumelos cremini8 onças
  • ovos
    ovos5
  • claras de ovo
    claras de ovo4
  • queijo fontina
    queijo fontina1,25 xícara
  • de queijo parmesão
    de queijo parmesão0,25 xícara
  • pimenta em flocos
    pimenta em flocos0,125 colher de chá
  • páprica
    páprica0,125 colher de chá
  • sal kosher
    sal kosher0,25 colher de chá
  • pimenta
    pimenta0,25 colher de chá
  • salsinha
    salsinha0,25 xícara
  • de manjericão
    de manjericão0,25 xícara
  • tomilho
    tomilho1 colher de chá
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Nutrition Facts

Calories416kcal
Protein28g
Carbs13g
Fat29g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Pré-aqueça o forno a 325.

Em uma frigideira refratária de 25 cm em fogo médio, refogue o alho-poró na manteiga e no azeite até ficar macio.

Aumente o fogo para médio-alto e adicione os aspargos e os cogumelos.

pimenta.Em uma tigela grande, bata os ovos, as claras, 1 xícara de queijo Fontina, 1/8 xícara de parmesão, temperos e ervas frescas.

Adicione à frigideira, polvilhe com os queijos restantes e leve ao forno por cerca de 35 minutos até que as bordas fiquem douradas e os ovos estejam firmes.

❤️

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or
🔪

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