Muffins de cereja e mirtilo
💡Nota do Chef
“Estes deliciosos Muffins de Cereja e Mirtilo são um tesouro matinal, misturando harmoniosamente a doçura ácida das cerejas com a explosão dos mirtilos. Perfeitos para iluminar qualquer dia nublado, prometem um começo radiante. Aqui vai uma dica do chef: polvilhe um toque de canela na massa para obter um aroma reconfortante que eleva cada mordida. Quer sejam apreciados quentes ou frios, estes muffins convidam ao calor e à alegria, tornando-os um companheiro irresistível para o pequeno-almoço.”
Ingredientes
manteiga de amêndoa4 colheres de sopa
de farinha de amêndoa0,5 xícara
de fermento em pó2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio0,125 colher de chá
mirtilos0,5 xícara
de cerejas1 xícara
ovosSuco de 2
limão1 colher de sopa
de raspas de limão2 colheres de chá
sal marinho0,5 colher de chá
açúcar0,25 xícara
de farinha crua1,5 xícaras
de baunilha2 colheres de chá de
iogurte1 xícara
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instruções
Unte bem doze forminhas de muffin de tamanho normal com manteiga ou óleo.
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o açúcar, as raspas de limão e o sal.
Faça um buraco no centro dos ingredientes e reserve.
Em outra tigela, misture o iogurte com o suco de limão.
Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Agora adicione a baunilha e a manteiga de amêndoa e bata até incorporar bem.
Despeje esta mistura nos ingredientes secos e mexa apenas para incorporar.
Misture delicadamente as cerejas e os mirtilos.
Divida a massa uniformemente nas forminhas de muffin preparadas e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus por 20 a 25 minutos ou até que um testador de bolo ou palito saia limpo.
Deixe os muffins na forma por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar.
Rende 12 muffins recheados com frutas vermelhas.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
O guia completo para fontes de proteína vegetal além do tofu
Mergulhe no mundo das proteínas vegetais além do tofu. Descubra fontes menos conhecidas, seus benefícios nutricionais e como incorporá-los de forma eficaz em sua dieta.
Ler Post
Smoothies saudáveis: nutrição deliciosa em um copo
Descubra os segredos para fazer smoothies saudáveis, nutritivos e satisfatórios. Essas dicas fáceis transformarão seu jogo de café da manhã.
Ler Post
Especiarias indianas desmistificadas: um guia para iniciantes em curry e muito mais
O que é 'Caril em pó'? (Spoiler: não existe na Índia). Aprenda como florescer especiarias e criar sabores profundos e complexos.
Ler Post