Salada Fresca de Feijão Verde e Tomate com Molho Cremoso de Alho
Ingredientes
feijão verde2 libras
alho3 dentes
tomate uva0,5 litro
de pimenta moída0,125 colher de chá
azeite2 colheres de sopa de nozes $$$)
de vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa
de sal1 colher de chá
chalota1
mostarda marrom picante0,25 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Para o molho Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Prove o molho e tempere conforme necessário.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para a salada Leve à geladeira os tomates limpos até a hora de montar a salada.
Escalde o feijão verde em água fervente por cerca de três minutos.
Escorra-os e coloque-os imediatamente em água gelada.
Depois de esfriar, escorra e leve à geladeira até a hora de montar a salada.
Quando estiver pronto para servir, coloque o feijão verde e o tomate em uma tigela grande.
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