💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Gâteau tunisien à l'orange perfeito. Este clássico tunisiano faz parte da nossa coleção de sobremesas e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Laranja1 açúcar refinado grande
||| 300g300g
Azeite75 ml
Farinha280g
Fermento em Pó1 colher de sopa
Ovos4 grandes
Extrato de baunilha2 colheres de chá
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5.
Unte uma forma redonda de 23cm.
Corte os pedaços duros da parte superior e inferior da laranja.
Corte a laranja e retire todas as sementes.
Bata a laranja com a casca no processador de alimentos.
Adicione um terço do açúcar e do azeite e continue mexendo até incorporar bem.
Peneire a farinha e o fermento.
Bata os ovos e o açúcar restante na batedeira por pelo menos cinco minutos até ficar bem fofo.
Junte metade da mistura de farinha, depois a laranja e a baunilha e, em seguida, acrescente o restante da farinha.
Misture bem, mas não por muito tempo.
Despeje a mistura para bolo na forma preparada e alise.
Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 160 C / Gás 2 e leve ao forno novamente por 30 minutos.
Asse até que o bolo fique dourado e um palito saia limpo.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
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