Ingredientes
fermento em pó2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio0,5 colher de chá
açúcar mascavo não embalado0,5 c
de manteiga0,33333334 c
abóbora1 c
ovos2$$$ pastelaria
canela em pó1,5 colher de chá
cravo moído0,25 colher de chá
gengibre em pó2 colheres de chá
mel1 colher de sopa
melaço1 colher de sopa
de açúcar turbinado2 colheres de sopa
de água6 colheres de sopa
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350Pulverize 4 formas Mini Loaf com spray anti-cozimento, reserve Misture 1 xícara de farinha, açúcar mascavo, fermento em pó, canela, gengibre, cravo e bicarbonato de sódio.
Adicione a abóbora, melaço, ovos, mel, água e manteiga.
farinha restante; bata por 2 minutos ou até misturar.Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas.Para a cobertura, polvilhe Açúcar Turbinado uniformemente sobre toda a massa nas formas.
Coberturas opcionais: Polvilhe Gengibre Cristalizado e Nozes sobre outros pães.
Asse em forno a 350 F por 35-40 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro de cada pão saia limpo.
Retire os pães das panelas.
Deixe esfriar bem sobre uma gradinha.
Se quiser uma cobertura no pão (receita de Oh She Glows): Misture 1 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/2 xícara de manteiga, 1 colher de chá de baunilha, 1 colher de sopa de tempero de abóbora.
Bata em uma tigela até obter a mistura que você gosta.
Se ficar muito grosso adicione leite para diluir.
Servi a cobertura como acompanhamento, para quem está de olho nas calorias.
he eleTamanho da porção: 4 mini pãesNúmero de porções: 24 (6 fatias por pão)Calorias por porção: 85, Gordura: 2,6, Sódio: 84, Potássio: 119, Carboidratos: 15, Fibra: 2, Açúcar: 6,6, Proteína: 2.
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