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  3. Huevos Rancheros
Mexicanmorning mealMexicangluten freelacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
101 kcal

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros

Ingredientes

  • avocado
    avocado1
  • corn oil
    corn oil1 pint
  • corn tortillas
    corn tortillas2
  • cream optional
    cream optional0.5 cup
  • eggs
    eggs4
  • onion
    onion1
  • peppers
    peppers3
  • tomatos
    tomatos4
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Nutrition Facts

Calories101kcal
Protein0g
Carbs2g
Fat11g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

InstruçÔes

First you must cut the peppers and tomatos put them in a blender with a little bit of salt to make the sauce that will go on top of the eggs.

Next you must heat the skillet when it is hot enough add the oil the start frying the sauce with some oinions and you leave alone for a bit.Next you get another skillet to fry the tortillas for about 30 seconds each and in that same skillet you fry the eggs when eggs are cook put them on top of the tortillas and add the sauce that is in your other skillet.

❀

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Perguntas Frequentes

Huevos Rancheros normalmente leva cerca de 20 a 25 minutos para ser preparado do inĂ­cio ao fim. Isso inclui tempo para cozinhar os ovos, refogar os legumes e aquecer as tortilhas.
Sim, vocĂȘ pode preparar alguns componentes com antecedĂȘncia. Cozinhe o feijĂŁo e o molho com um dia de antecedĂȘncia e guarde na geladeira. No entanto, Ă© melhor cozinhar os ovos e montar o prato antes de servir para obter o frescor ideal.
Guarde as sobras de Huevos Rancheros em um recipiente hermético na geladeira. Pode durar até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
Ovos de borracha geralmente resultam de cozimento excessivo. Para evitar isso, cozinhe os ovos em fogo médio e retire-os da frigideira assim que estiverem firmes, mas ainda ligeiramente macios.
Sim, vocĂȘ pode usar tortilhas de farinha em vez de tortilhas de milho em Huevos Rancheros. PorĂ©m, as tortilhas de milho sĂŁo tradicionais e acrescentam um sabor distinto que complementa o prato.
Huevos Rancheros pode durar atĂ© 3 dias na geladeira quando armazenado adequadamente em um recipiente hermĂ©tico. Certifique-se de reaquecĂȘ-lo bem antes de consumir.
Sim, vocĂȘ pode usar substitutos de ovo, como tofu ou farinha de linhaça, se quiser uma versĂŁo vegana de Huevos Rancheros. Ajuste os tempos de cozimento conforme necessĂĄrio para os substitutos.