Sopa de Legumes com Limão
Ingredientes
feijão canelini1 lata
cenouras3
tomilho0,5 colher de chá
couve1 cacho
limão1
orégano0,5 colher de chá
sal e pimenta4 porções
batata doce1 tempero vegeta pequeno
||| 1 colher de chá1 teaspoon
de caldo de legumes32 onças
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma panela grande, leve o caldo para ferver lentamente e, em seguida, aumente o fogo para médio / médio-baixo (você não quer cozinhar demais os vegetais enquanto pica os ingredientes restantes).
Enquanto o caldo está fervendo, corte a batata-doce e as cenouras em pedaços pequenos o suficiente para que você possa obter vários pedaços em cada colherada.
Assim que o caldo ferver, adicione a batata-doce e as cenouras.
Cozinhe por 3-4 minutos.
Enquanto isso, corte a abobrinha em cubos.
Adicione à panela depois que a batata-doce e as cenouras estiverem cozidas por cerca de 3-4 minutos.
Lave e enxágue a couve.
Rasgue as folhas do caule grosso da couve e rasgue-as em pedaços pequenos.
Adicione a couve, o feijão canelini, o tomilho, o orégano, a vegeta, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, só até a couve murchar.
Quando a sopa estiver pronta, acrescente o suco de 1 limão.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
O guia completo para fontes de proteína vegetal além do tofu
Mergulhe no mundo das proteínas vegetais além do tofu. Descubra fontes menos conhecidas, seus benefícios nutricionais e como incorporá-los de forma eficaz em sua dieta.
Ler Post
Culinária Vegetariana: Dicas Essenciais para Refeições Veganas e Vegetarianas
Quer você seja vegano ou apenas experimente a 'Segunda-feira Sem Carne', aprenda os segredos para preparar refeições satisfatórias à base de plantas que até os carnívoros vão adorar.
Ler Post
Especiarias indianas desmistificadas: um guia para iniciantes em curry e muito mais
O que é 'Caril em pó'? (Spoiler: não existe na Índia). Aprenda como florescer especiarias e criar sabores profundos e complexos.
Ler Post