Sopa de Lentilha com Chouriço
💡Nota do Chef
“Linsensuppe mit Chorizo é um abraço caloroso em uma tigela, uma deliciosa mistura de lentilhas terrosas e chouriço picante e defumado. Cada colherada oferece uma celebração de sabores robustos, entrelaçados em uma harmonia reconfortante. Minha dica? Deixe a sopa ferver lentamente, permitindo que o chouriço infunda totalmente a sua essência. Um suco de limão fresco antes de servir ilumina o prato, proporcionando um contraste convidativo. Bem-vindo a um sabor de aconchego e tradição, perfeito para um almoço aconchegante.”
Ingredientes
caldo de galinha2,5 litros de
chouriço em cubos7 onças
de folhas de tomilho1 colher de sopa
de alho2 dentes
lentilhas7 onças
de pimentão4 porções
sal4 porções
chalotas2
páprica2 colheres de chá
óleo de girassol1 colher de sopa
de purê de tomate2 colheres de chá
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma panela grande de fundo grosso aqueça o azeite em fogo médio-alto e acrescente a cebola e o alho.
Frite por mais ou menos um minuto, deixando a cebola e o alho amolecerem.
Adicione o chouriço e mexa, aguardando cerca de 30 segundos para liberar cor e sabor.
Se estiver usando chouriço cru, você pode querer esperar um pouco mais aqui.
Lembre-se, porém, de que terá tempo suficiente para cozinhar mais tarde.
Adicione o tomilho, o tomate puro, o colorau em pó e as lentilhas.
Mexa as lentilhas e adicione o caldo.
Adicione um pouco de sal e um pouco de pimenta preta.
Cubra a sopa e deixe ferver suavemente por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas estejam cozidas e amolecidas a seu gosto.
Verifique o tempero e sirva.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Mergulhando no Pho vietnamita: do caldo de osso à tigela perfeita
Explore a essência do Pho vietnamita, desde sua rica história até dominar a arte de criar a tigela perfeita. Descubra técnicas, dicas e erros comuns neste guia definitivo.
Ler Post
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post