Vitela refogada
Ingredientes
pernil de vitela6
salsa4 colheres de sopa
de casca de limão1 de
farinha6 porções
pimentão6 porções
azeite4 colheres de sopa
de alho3 dentes
cebola1
caldo de galinha1 xícara de vinho
||| 1 xícara1 cup
de molho de tomate4 colheres de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Passe a vitela na farinha temperada e refogue no azeite até dourar levemente por todos os lados.
Adicione o alho e a cebola.
Despeje o caldo fervente, o vinho branco e o molho de tomate sobre a carne.
Tampe a panela e cozinhe por 1 hora e meia ou até que a carne esteja macia.
Adicione a salsa e a casca de limão ralada.
Sirva com arroz de açafrão.
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