Pães grelhados

passo 1 Coloque as farinhas em um processador de alimentos.

Adicione o fermento, o açúcar e 1 colher de chá de sal e misture bem.

Despeje 350ml de água morna e o óleo e processe até obter uma massa macia.

Misture por 1 minuto e deixe até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

passo 2 Pulse a massa algumas vezes apenas para tirar o ar e depois coloque-a sobre uma superfície enfarinhada.

Corte a massa ao meio e estenda metade em um retângulo de cerca de 20 x 40 cm.

Apare as bordas com uma faca grande e afiada e corte em oito quadrados de 10 cm.

Forre uma bandeja grande ou duas assadeiras com papel antiaderente e arrume os retângulos de pão sobre a bandeja em uma camada.

Repita com a outra metade da massa.

Deixe em local aquecido por cerca de 30 minutos até a massa começar a crescer.

etapa 3 Coloque o pão diretamente nas grelhas para churrasco e cozinhe por alguns minutos até inchar, depois vire e cozinhe do outro lado.

Coloque em uma cesta e sirva com os molhos.