Petróleo e Gás
Ingredientes
Pão1
Azeite grande1 1/2 L
AlhoMetade
Porco1 punhado
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Instruções
Esfarele o pão em pedaços pequenos.
Polvilhe com água fria, cubra com pano úmido e deixe por 30 minutos.
Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma panela funda.
Adicione os dentes de alho separados, com casca; basta fazer um pequeno corte com uma faca para abri-los e continuar fritando por 5 minutos.
Reserve o alho.
No mesmo óleo onde fritamos tudo, cozinhe o pão, mexendo sempre, por 15 minutos e acrescente um pouco de pimenta-do-reino moída.
Adicione o alho, continue mexendo por cerca de 20 minutos.
Estará pronto quando o pão estiver macio e dourado.
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