Shakshuka do que queijo
Ingredientes
Ovo4 grandes
Molho de Tomate3 colheres de sopa
Azeite1 colher de sopa
Chalotas1 aipo picado
||| 11
Alho1 dente descascado amassado
Espinafre1 xícara
Feta1/2 xícara
Pimenta Vermelha1/2
Cominho em pó1 colher de chá
Sal1/2 colher de chá
Pimenta Preta1/2 colher de chá
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Instruções
1 Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio a alto, com uma colher de sopa de azeite 2 Adicione os vegetais picados como cebola, alho, aipo e pimenta vermelha.
Mexa tudo junto por 5 minutos.
3 Adicione o cominho em pó e o sal e a pimenta e o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 7 minutos.
4 Adicione os ovos, tampe e deixe esfriar por 8 minutos.
Adicione o espinafre fresco e o queijo feta no final.
5 Sirva com pão fresco.
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