💡Nota do Chef
“Abrace os sabores requintados do pilau de cordeiro turco, uma mistura harmoniosa de especiarias aromáticas e cordeiro tenro. Este prato captura a rica tapeçaria culinária de Istambul, oferecendo um abraço reconfortante em cada mordida. À medida que o arroz com infusão de açafrão se mistura perfeitamente com ervas aromáticas, convida os clientes a uma viagem cativante. Dica do chef: torre as sementes de cominho antes de adicioná-las para obter um sabor mais profundo e robusto. Deixe este prato reconfortante se tornar a peça central da sua próxima aventura culinária!”
Ingredientes
PinhõesPunhado
Azeite1 colher de sopa
Cebola1 canela grande picada
||| 22
Cordeiro500g
Arroz Basmati250g
Caldo de Cordeiro1
Damascos Secos12
MentaPunhado
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instruções
passo 1 Frite os pinhões ou as amêndoas em uma frigideira grande até ficarem levemente tostados e coloque-os em um prato.
Coloque o azeite na frigideira e frite a cebola e a canela até começar a dourar.
Aumente o fogo, junte o cordeiro, frite até a carne mudar de cor, depois acrescente o arroz e cozinhe por 1 min, mexendo sempre.
passo 2 Despeje 500ml de água fervente, esmigalhe no cubo de caldo, acrescente os damascos e tempere a gosto.
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 12 minutos até que o arroz esteja macio e o caldo tenha sido absorvido.
Misture os pinhões e a hortelã e sirva.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Sabores mediterrâneos: uma viagem pela culinária grega e turca
De pratos Meze a kebabs grelhados, explore a herança culinária compartilhada da Grécia e da Turquia.
Ler Post
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post