Lasanha de Abóbora e Salsicha
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Lasanha de Abóbora e Salsicha perfeita. Este clássico mediterrâneo faz parte da nossa coleção de almoços e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
macarrão lasanha1 libra
mussarela4 onças
folhas de sálvia14
alho4 dentes
canela em pó0,75 colher de chá
cominho em pó0,5 colher de chá
gengibre em pó0,5 colher de chá
mel1 colher de sopa
de sal kosher0,5 colher de chá
de queijo mascarpone16 onças
de azeite8 porções
purê de abóbora15 onças
cebola1 linguiça pequena
picante4 links- mussarela3 xícaras
de folhas de espinafre5 xícaras
de cogumelos8 onças
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Na batedeira, bata o queijo mascarpone, o purê de abóbora, o mel, o cominho, o gengibre, a canela e o sal até ficar homogêneo.
Reserve.
Misture um pouco de azeite em uma panela em fogo médio-alto.
Quando o óleo estiver quente o suficiente, adicione o alho e a cebola, mexendo até revestir.
Coloque a salsicha e os cogumelos e cozinhe até que a salsicha esteja completamente dourada, aproximadamente 10-12 minutos.
Quebre a salsicha enquanto ela cozinha.
Retire do fogo e misture a sálvia.
Reserve.
Espalhe uma fina camada de azeite no fundo e nas laterais de uma assadeira funda 9x13.
Adicione cerca de 1/4 xícara de mascarpone de abóbora espalhado no fundo do prato e espalhe uniformemente em ambos os lados.
Cubra com três macarrão de lasanha, seguido de outra camada de pasta de mascarpone, um punhado de espinafre, um pouco de linguiça e legumes e um punhado de mussarela ralada.
Repita até que todos os ingredientes tenham sido usados.
Cubra a camada final com os pedaços de mussarela fresca e cubra o prato com papel alumínio.
Asse por 30-35 minutos a 375 graus.
Descubra e leve ao forno por mais 5-10 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Sabores mediterrâneos: uma viagem pela culinária grega e turca
De pratos Meze a kebabs grelhados, explore a herança culinária compartilhada da Grécia e da Turquia.
Ler Post
Explorando a culinária italiana: além de massas e pizzas
Você acha que conhece comida italiana? Pense novamente. Descubra a diversidade regional das 20 regiões da Itália, do Risotto em Milão à Caponata na Sicília.
Ler Post
Guia Completo da Dieta Mediterrânea: Benefícios e Receitas
Não é apenas uma dieta; é um estilo de vida. Explore os sabores frescos e os benefícios para a saúde da maneira mediterrânea de comer.
Ler Post