Quadrados De Coco De Chocolate

passo 1 Aqueça o forno a 180C/ventilador 160C/gás 4.

Unte com manteiga e forre o fundo de uma assadeira quadrada de 20cm.

Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e cremoso e, em seguida, acrescente os ovos.

Adicione 1 colher de sopa de farinha se a mistura começar a coalhar.

passo 2 Peneire a farinha, o fermento e o cacau e envolva com uma colher de metal.

Junte o leite.

Raspe a mistura na forma e nivele o topo.

Asse por 18-20 minutos ou até que o bolo salte quando pressionado.

Deixe esfriar na forma.

etapa 3 Para fazer a cobertura, coloque o chocolate, a manteiga e 4 colheres de sopa de água em uma panela e leve ao fogo brando até derreter.

Deixe esfriar um pouco e acrescente o açúcar de confeiteiro.

passo 4 Retire o bolo da forma e retire o papel.

Corte em 16 quadrados.

Mergulhe os quadrados na cobertura e depois passe no coco.

Deixe assentar na grade de resfriamento.