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  3. Couve De Bruxelas Lardons Com Cerejas E Nozes
Mediterraneanside dishgluten freedairy freepaleolithicprimalwhole 30side dish
205 kcal

Couve De Bruxelas Lardons Com Cerejas E Nozes

Couve De Bruxelas Lardons Com Cerejas E Nozes
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Este delicioso acompanhamento mostra o fascínio terroso das couves de Bruxelas transformadas em um banquete mediterrâneo com o saboroso crocante da banha e a explosão agridoce das cerejas. As nozes conferem uma profundidade reconfortante, unindo os sabores em perfeita harmonia. Para uma camada extra de sabor, torre rapidamente as nozes para realçar seu sabor natural de nozes antes de combiná-las. Convide o seu paladar para uma viagem culinária com cada mordida tentadora – é uma experiência epicurista que você não esquecerá tão cedo!”

Ingredientes

  • couve de Bruxelas
    couve de Bruxelas1
  • cerejas
    cerejas0,5 xícara
  • de azeite
    de azeite1,5 colheres de sopa
  • de pancetta
    de pancetta2 onças
  • sal e pimenta
    sal e pimenta4 porções
  • caldo de legumes
    caldo de legumes0,5 xícara
  • de nozes
    de nozes0,25 xícara
🛒

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Nutrition Facts

Calories205kcal
Protein4g
Carbs13g
Fat16g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e adicione a pancetta.

Deixe cozinhar até dourar e ficar crocante, depois desligue o fogo e retire apenas a pancetta (mantendo o restante do óleo e da gordura na panela).

Reaqueça a panela em fogo médio e adicione as metades da couve de Bruxelas, com o caule voltado para baixo.

e adicione as cerejas, as nozes e a pancetta.

Cozinhe até que todos os componentes estejam aquecidos por igual e as cerejas tenham absorvido um pouco do líquido.

Sal e pimenta a gosto e sirva!

❤️

Amou esta receita?

Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!

or
🔪

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Perguntas Frequentes

As sobras podem ser guardadas em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
Sim, substitua a pancetta por tofu defumado ou omita completamente, e use caldo de vegetais em vez do caldo derivado de produtos de origem animal para fazer uma versão vegana.
Este acompanhamento mediterrâneo combina bem com frango assado, peixe grelhado ou grãos substanciais como quinua ou cuscuz.
Sim, as cerejas frescas podem substituir as cerejas secas. Apenas certifique-se de descaroçá-los e ajustar ligeiramente o tempo de cozimento, se necessário.
Esta receita é naturalmente sem glúten, portanto nenhuma modificação é necessária se usar caldo de vegetais sem glúten.
Embora seja possível congelar este prato, a textura da couve de Bruxelas pode mudar quando descongelada e reaquecida. É melhor saboreá-lo fresco ou guardá-lo na geladeira por alguns dias.
O tempo total de preparação e cozimento deste prato é de aproximadamente 30-40 minutos, o que o torna uma opção de acompanhamento relativamente rápida.