Molho Bearnaise
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Molho Béarnaise perfeito. Este clássico faz parte da nossa coleção de molhos e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
manteiga2 xícaras de
vinho0,25 xícara
de gemas4
suco de limão1
colher de salsinha1
sal e pimenta10 porções
chalotas2 colheres de sopa
estragão1 colher de sopa
vinagre de estragão1 colher de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em banho-maria, bata as gemas e o limão.
Cozinhe lentamente em fogo baixo, nunca deixando a água no fundo do banho-maria ferver (apenas deixe ferver).
Adicione lentamente a manteiga derretida às gemas e à mistura de limão.
Bata para misturar.
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