Tofu mexido com rúcula
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Revuelto de tofu com rúcula perfeito. Este clássico faz parte da nossa coleção de refeições matinais e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
tofu150g
óleo de coco1 colher de chá
sementes de cominho0,5 colher de chá
cebola0,5
tomate1
cúrcuma0,25 colher de chá
pimenta1
foguete sai1 Punhado
sal e pimenta1 porção
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Aqueça o óleo de coco em uma panela, em fogo médio.
Adicione o cominho e deixe borbulhar.
Adicione a cebola picada e a pimenta verde e cozinhe por 5 minutos.
Adicione os tomates e cozinhe por mais um minuto.
Adicione o açafrão em pó e o sal a gosto e mexa bem.
Esfarele levemente o tofu e misture delicadamente.
Cozinhe por 5 minutos.
Adicione a rúcula, misture e cozinhe por alguns minutos.
Tempere com um pouco de pimenta.
Sirva o tofu mexido com alguns tomates grelhados, folhas de rúcula e salsichas veganas.
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