Bruschetta vegana de ervilha e pesto de menta
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a um delicioso pedaço do charme mediterrâneo com nossa Bruschetta Vegana de Ervilha e Pesto de Menta. Esta criação revigorante combina o doce sabor terroso das ervilhas com as raspas refrescantes da menta, envoltas em um pesto sedoso que canta no paladar. A bruscheta crocante acrescenta uma crocância satisfatória, elevando cada garfada. Dica do chef: um toque de raspas de limão intensifica o frescor do pesto, tornando este petisco um deleite de verão irresistível, perfeito para qualquer reunião. Aproveite os sabores vibrantes!”
Ingredientes
baguete de pão - quanto mais fina melhor - em1 fatia
gavinhas de ervilha1 punhado
de folhas de hortelã3 ervilhas
grandes1 xícara
de azeite0,25 xícara- de azeite2 colheres de chá
pesto10 porções
sal marinho0,25 colher de chá
torradas10 porções
aposto que você vai adorar tanto quanto eu10 porções- aposto que você vai adorar tanto quanto eu10 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375°C.
Fatie o pão e pincele as fatias com azeite e coloque-as com o óleo voltado para cima em uma assadeira.
Asse por 5-7 minutos ou até dourar levemente.
Misture as ervilhas, as folhas de hortelã, o azeite e o sal em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
Cubra com as gavinhas.
Ervilhas delicadamente doces e hortelã saborosa fazem uma bruscheta sazonal que diz que o verão chegou!
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