Pacotes de vegetais vietnamitas
💡Nota do Chef
“Entre no coração dos sabores vietnamitas com nossos Paquetes de Verduras – uma sinfonia vibrante de vegetais frescos delicadamente embrulhados em papel de arroz. Este prato não é apenas um banquete para os olhos, mas uma gratificante viagem de paladar, equilibrando perfeitamente textura e sabor. Para elevar a sua experiência, adicione um toque de hortelã fresca para um toque aromático. Deixe este tesouro vegetariano aquecer a sua alma e convidá-lo a saborear cada deliciosa mordida.”
Ingredientes
Panquecas de Farinha de Arroz100g
Macarrão de Arroz50g
Peito de Frango1
Cenouras1 pepino fatiado
||| 1 fatia1 sliced
Pimentão Vermelho1 fatia
AlfacePara servir
CoentroPara servir
HortelãPara servir
Molho de Peixe4 colheres de sopa
Vinagre de Arroz2 colheres de sopa
LimãoSuco de 1/2
Pimenta Vermelha1 fatiado
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Instruções
passo 1 Mergulhe as panquecas de farinha de arroz de acordo com as instruções da embalagem ou em água fervente por 30 segundos.
Retire e deixe esfriar em papel de cozinha.
Mergulhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem, escorra e corte-o em tiras de 2 cm.
passo 2 Coloque uma panqueca de arroz sobre uma tábua e arrume um pouco de macarrão de arroz, frango, legumes e folhas de ervas cerca de um terço da altura, deixando uma borda de 1 cm nas laterais.
Dobre as laterais sobre os legumes e enrole longitudinalmente para fazer um charuto.
Guarde na geladeira, coberto com papel de cozinha úmido, por até 1 dia.
etapa 3 Misture os ingredientes do molho e coloque em uma tigela.
Para servir, arrume os rolinhos em um prato junto com as folhas e as ervas.
Para comer, embrulhe cada rolinho em um pedaço de alface com um raminho de ervas e mergulhe no molho.
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