بروشيتا بورتوبيلوس محشوة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية، أضيفي زيت الزيتون، البصل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار والفلفل.

يُطهى حتى يكرمل البصل، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضف النقانق وقم بتفتيتها أثناء طهيها بملعقة خشبية.

اطهيها حتى تنضج، حوالي 5-7 دقائق.

إزالة خليط الدجاج ووضعه في وعاء منفصل.

أضف أورزو إلى المقلاة.

يقلب حتى يبدأ الأورزو في التحول إلى اللون البني الذهبي قليلاً.

أضيفي مرق الدجاج وخففي الحرارة إلى متوسطة.

يُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل السائل ويُطهى الأورزو لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُرفع عن النار ويُضاف خليط الدجاج والطماطم والريحان وعصير الليمون.

مزيج حتى مجتمعة.

أضيفي الجبن وحركي حتى تمتزج المكونات بشكل متساوي.

ضعي بورتوبيللو على صينية الخبز.

أضيفي الخليط إلى كل بورتوبيللو.

لا تخف من تكديس الحشوة عالياً.

رش البانكو بالتساوي فوق الجزء العلوي من كل فطر.

ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لون البانكو بنياً ذهبياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

خدمة والتمتع به!