شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية
المكونات
زبدة0.25 كوب
بصل4
طحين0.25 ملعقة صغيرة
شيري0.5 كوب
مرق لحم بقري5 أكواب
زعتر3 أغصان
بقدونس3 أغصان
ورق الغار1
ملح وفلفل4 حصص
خبز باجيت مقرمش4 شرائح
جبنة جروير1 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة في فرن هولندي كبير، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي البصل إلى الوعاء ورشيه بالدقيق.
تُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُطهى لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
إذا كان البصل ينضج بسرعة كبيرة، خففي الحرارة.
عندما يصبح البصل طريًا وذهبي اللون، أزيلي طلاء المقلاة باستخدام الشيري.
يُسكب مرق اللحم البقري في القدر ويُترك حتى يغلي على نار متوسطة.
أضف الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
رش ورقة البسكويت برذاذ الطبخ.
تُدهن شرائح الخبز الفرنسي بالزبدة وتُخبز في الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى تجف تمامًا.
ضع جانبا.
إزالة سيقان الأعشاب وورق الغار.
تُغرف أجزاء الحساء في أربعة قوالب آمنة للاستخدام في الفرن.
يُغطى بالخبز الفرنسي المقرمش ويُرش بالجبن.
ضعي القوالب على صينية البسكويت واخبزيها بدون غطاء على درجة حرارة 400 لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج الجبنة.
قم بالشواء لمدة دقيقة واحدة أخرى لتحمير الجزء العلوي.
يقدم دافئا.
يخدم 4.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل الشامل.
اقرأ المقال
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
الدليل الكامل للنظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط: الفوائد والوصفات
إنه ليس مجرد نظام غذائي. إنه أسلوب حياة. اكتشف النكهات الطازجة والفوائد الصحية لطريقة تناول الطعام في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
اقرأ المقال