الإفطار الريفي: التوفو والخضار يتبارى مع البطاطس المقلية

التوفو والخضار يتبارى اضغط على التوفو لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.

نقطع جميع الخضار ونتركها جاهزة لبدء عملية الطهي.

باستخدام مقلاة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

يُضاف التوفو المضغوط ويُفتت إلى قطع كبيرة.

سيحتاج التوفو إلى الطهي والتجفيف قليلاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، وفي هذه الأثناء، أضف البصل والثوم إلى التوفو.

بعد مرور 15 دقيقة، أضيفي الهليون والمشروم وجميع البهارات المتبقية بالإضافة إلى الماء.

يطهى لمدة 5 دقائق ويقدم ساخنا! بطاطا منزلية تحضير البطاطس قبل البدء في التوفو المخفوق.

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت، ثم انقلي رف الفرن إلى الصف الأعلى التالي.

قم بتغطية ورقة ملف تعريف الارتباط الصغيرة بورق البرشمان.

اغسل وقشر البطاطس.

قطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى وعاء متوسط.

أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.

نسكب البطاطس على صينية البسكويت ونوزعها بالتساوي.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم قدميها ساخنة.