الأرز الجامايكي والبازلاء
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في نكهات جامايكا الدافئة مع طبق الأرز والبازلاء اللذيذ. تتميز هذه التحفة النباتية اللذيذة بمزيج متناغم من حليب جوز الهند الكريمي الممزوج بالزعتر العطري والثوم والبصل الأخضر، مما يرفع المكونات البسيطة إلى سيمفونية من الذوق. تضيف قليل من البهارات عمقًا غير متوقع، وهو سر صغير من الشيف لتكثيف رائحته الغنية واللذيذة. استمتع بروح الجزيرة مع كل قضمة، حيث يجلب هذا الطبق مذاق منطقة البحر الكاريبي إلى طاولتك مباشرةً.”
المكونات
أرز2 كوب
حليب جوز الهند380 جرام
فاصولياء450 جرام
ماء1 كوب
ملح كوشير2 ملعقة صغيرة
بهارات مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة
بصل أخضر3
زعتر2 غصن
سكوتش بونيه1
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
المعدات فرن هولندي يُضاف الأرز، وحليب جوز الهند، والفاصولياء، والماء، وملح الكوشر، والبهارات، والفلفل الأسود إلى قدر كبير ويُحرَّك المزيج حتى تمتزج المكونات.
ضعي البصل الأخضر والزعتر والفلفل الاسكتلندي في الأعلى.
جلب الخليط ليغلي.
بمجرد الغليان، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وغطيها بغطاء.
نتركها على نار هادئة لمدة 18 دقيقة ثم نرفعها عن النار.
اترك الغطاء لمدة 5 دقائق إضافية.
افتح الغطاء وأزل البصل الأخضر والفلفل الاسكتلندي والزعتر.
نفش الأرز والبازلاء بالشوكة.
خدمة والتمتع بها.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال