كاري الفاصوليا
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير كاري دي فريجول المثالي. هذه القطعة الهندية الكلاسيكية هي جزء من مجموعتنا النباتية ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
بصل1 ثوم مفروم ناعم
||| 2 فص قرنفل مفروم2 cloves chopped
زنجبيل1 جزء
كزبرة1 باكيت
كمون1 ملعقة صغيرة
بابريكا1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا2 ملعقة صغيرة
طماطم مقطعة400 جرام
فاصولياء400 جرام
أرز بسمتيللخدمة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
يُضاف البصل وقليل من الملح ويُطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ويبدأ في اللون.
يُضاف الثوم والزنجبيل وسيقان الكزبرة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تفوح رائحته.
أضف التوابل إلى المقلاة واطهيها لمدة دقيقة أخرى، وعند هذه النقطة يجب أن تكون رائحة كل شيء عطرية.
أضيفي الطماطم المقطعة والفاصولياء إلى الماء ثم اتركيها حتى تغلي.
خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الكاري لطيفًا وسميكًا.
يتبل حسب الرغبة، ثم يقدم مع الأرز البسمتي وأوراق الكزبرة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال