DishShuffle Logo
Dish Shuffle
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمجموعات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
الرئيسيةالمخزن الذكي
فاجئني
وصفاتالمدونة
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

اكتشف وجبات لذيذة من جميع أنحاء العالم.

روابط سريعة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • فاجئني
  • تصفح الوصفات
  • المفضلة
  • المدونة
  • الأسئلة الشائعة

قانوني

  • سياسة الخصوصية
  • سياسة ملفات تعريف الارتباط
  • شروط الخدمة

© 2026 Dish Shuffle جميع الحقوق محفوظة..

  1. Home
  2. تصفح الوصفات
  3. لافاش
dairy freelacto ovo vegetarianvegan
277 kcal

لافاش

لافاش
👨‍🍳

💡ملاحظة الشيف

“تجلب وصفة اللافاش اللذيذة هذه دفء تقاليد الشرق الأوسط إلى مطبخك مباشرةً، وتقدم رحلة عبر طبقات محيرة من النكهة والملمس. طرية ومتجددة الهواء، لكنها مقرمشة بشكل مبهج، كل قضمة تحمل لمسة خفية من السمسم ولمسة من الملح تُبهج الحنك. للاستمتاع بتجربة لا تُنسى، استمتع بتناول خبز اللافاش الطازج من الفرن، مع التغميسات اللذيذة أو السلطات النابضة بالحياة. تذكر أن رشة من السماق ترفع سحرها الريفي إلى آفاق جديدة.”

المكونات

  • بذور الكزبرة
    بذور الكزبرة3 ملاعق
  • خميرة
    خميرة0.5 ملعقة صغيرة
  • دقيق مكرر
    دقيق مكرر0.75 كوب
  • زيت
    زيت2 ملعقة صغيرة
  • ملح
    ملح0.25 ملعقة صغيرة
  • سمسم
    سمسم0.5 ملعقة كبيرة
  • سمسم)
    سمسم)0.5 ملعقة كبيرة
  • سكر
    سكر2 ملعقة صغيرة
  • ماء
    ماء0.5 كوب
  • ماء حسب الحاجة
    ماء حسب الحاجة2 حصص
🛒

تسوق المكونات

احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh

بذور الكزبرةBuy on Amazon ↗خميرةBuy on Amazon ↗دقيق مكررBuy on Amazon ↗زيتBuy on Amazon ↗ملحBuy on Amazon ↗سمسمBuy on Amazon ↗سمسم)Buy on Amazon ↗سكرBuy on Amazon ↗ماءBuy on Amazon ↗ماء حسب الحاجةBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

Nutrition Facts

Calories277kcal
Protein7g
Carbs45g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

التعليمات

الخطوة 1: نحضر وعاء كبير، ونضيف إليه الخميرة والسكر مع الماء الدافئ.

الخطوة الثانية: خذي وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح في الوعاء.

يُمزج خليط الخميرة في الوعاء ويُعجن العجينة الناعمة بالماء المطلوب.

قم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.

تابع قراءة وصفات اللافاش: http://recipes.sandhira.com/avash.html.

❤️

أحببت هذه الوصفة؟

احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!

or
🔪

أدوات مطبخ موصى بها

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

قد يعجبك أيضاً

فلفل مكسيكي محشو صغير
Mexicanside dish
فلفل مكسيكي محشو صغير
45m4 servings228 kcal
حساء الدجاج و ميسو رامين المعكرونة
Japanesesoup
حساء الدجاج و ميسو رامين المعكرونة
30m2 servings727 kcal
بيتربالين (كرات اللحم الهولندية)
DutchBeef
بيتربالين (كرات اللحم الهولندية)
50m12 ingredients

استكشف المزيد في مدونتنا

تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

عرض جميع المقالات
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
Cooking Fundamentals
11 ديسمبر 2025•15 دقيقة قراءة

الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو

انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.

اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
Diet & Nutrition
18 مارس 2024•8 دقيقة قراءة

الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية

سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.

اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
Cuisine Exploration
13 مايو 2024•12 دقيقة قراءة

إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده

ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.

اقرأ المقال

الأسئلة الشائعة

قم بتخزين لافاش محلي الصنع في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. لإطالة مدة صلاحيته، يمكنك تجميد لافاش في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق لمدة تصل إلى شهرين.
نعم، يمكنك جعل لافاش خاليًا من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق المكرر بمزيج دقيق خالي من الغلوتين. ضع في اعتبارك أن الملمس قد يختلف قليلاً عن اللافاش التقليدي.
لافاش متعدد الاستخدامات ويمكن تقديمه مع الغموس مثل الحمص أو بابا غنوج أو تساتزيكي. كما أنه يتناسب جيدًا مع الجبن أو اللحوم المشوية أو كغلاف للحوم والخضروات المشوية.
نعم، يمكنك تحضير خبز اللافاش بدون خميرة باستخدام مسحوق الخبز كعامل تخمير. سيكون القوام مختلفًا قليلًا، وسينتج خبزًا أقل مطاطية وأكثر شبهًا بالبسكويت.
يجب أن ترتفع عجينة اللافاش لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمها. تأكد من تغطية العجينة بقطعة قماش مبللة وفي بيئة دافئة للمساعدة في عملية التخمير.
نعم، يمكنك إعادة تسخين خبز البيتا عن طريق وضعه في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 5-7 دقائق. بدلًا من ذلك، يمكنك تسخينه في مقلاة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يصبح دافئًا.