خبز الموز والشوفان قليل الدسم

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

ادهني صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بالزبدة والدقيق واتركيها جانبًا.

في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة معًا.

في وعاء أصغر، اهرسي الموز باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة.

أضيفي الزيت والبيضة الكاملة واخلطيهم جيدًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى الجافة واخلطيهم جيدًا.

سيكون الخليط سميكًا إلى حد ما (لقد أضفت القليل من اللبن في هذه المرحلة لأن الخليط كان جافًا).

في وعاء متوسط ​​الحجم، باستخدام خلاط يدوي كهربائي، اخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة.

أضعاف بياض البيض في الخليط في ثلاث إضافات.

صب الخليط في المقلاة واخبزها حتى يصبح الجزء العلوي من الرغيف ثابتًا عند اللمس، لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد في القالب لمدة 5 دقائق.

اقلبها واتركها تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق أخرى.

قطعي الرغيف إلى 10 شرائح متساوية الحجم.