هودج بودج
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية صنع هودج بودج المثالي. هذه الكلاسيكية الكندية هي جزء من مجموعتنا النباتية ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
بطاطس جديدة1 رطل
جزر1 رطل
فاصوليا خضراء1 كوب
بازلاء1/2 كوب
شبت1 ملعقة كبيرة
ثوم معمر1 ملعقة كبيرة
حليب3 أكواب
كريمة ثقيلةنصف كوب
زبدةنصف كوب
ملح1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
أولا، طهي الخضروات الخاصة بك.
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
يُطهى الجزر والبطاطس لمدة خمس دقائق حتى ينضج الجزر والبطاطس بالشوكة، ثم تُسلق البازلاء والفاصوليا لمدة دقيقة تقريبًا في نفس الوعاء.
صفي الخضار واتركيها جانباً.
في وعاء ذو قاع ثقيل أو فرن هولندي، تذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم تضاف الخضار، وتطهى حتى تصبح دافئة.
أضيفي الحليب والقشدة واتركي الحساء حتى يغلي.
خفض الحرارة إلى درجة منخفضة وتتبل بالملح والفلفل.
أضيفي الشبت والثوم المعمر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
يقدم دافئا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال