كوكيز جوز الهند بالشوفان

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية/ 300 فهرنهايت، وأحضري صينيتين للخبز مغطيتين بورق البرشمان.

في وعاء كبير، اخلطي الشوفان وجوز الهند والدقيق والسكر والملح معًا.

في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة والشراب معًا في قدر صغير على نار خفيفة.

قم بتحريك صودا الخبز إلى الماء المغلي، ثم قم بتحريكها إلى خليط الزبدة والشراب.

ونسكبها كلها فوق خليط الدقيق.

نخلط المكونات جيداً، ثم نشكل الخليط إلى 32 كرة ونضعها في صينية الخبز المجهزة.

اضغط لأسفل لتسطيح كرات البسكويت براحة يدك.

اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة، مع تبديل المقلاة إذا كنت بحاجة إلى ذلك لخبز متساوٍ، حتى يصبح البسكويت بنياً ذهبياً.

اتركيها على صواني الخبز لمدة 5 دقائق قبل إزالتها بالملعقة لتبرد على الرف.