براعم بروكسل المحمصة مع الثوم
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في طبق جانبي مثير يحتفل ببساطة البحر الأبيض المتوسط ونكهاته الجريئة: براعم بروكسل المحمصة مع الثوم. يحول هذا الطبق البراعم المتواضعة إلى شذرات ذهبية مقرمشة مبهجة، تحتوي على رائحة الثوم القوية. للحصول على لمسة إضافية، انتهي بعصرة من عصير الليمون الطازج، الذي يزيد من الثراء اللذيذ مع دفعة من نكهة الحمضيات. سواء تم تقديمها مع السمك المشوي أو الحساء اللذيذ، تعدك هذه البراعم بتنشيط تجربة تناول الطعام الخاصة بك.”
المكونات
خل البلسميك1 ملعقة كبيرة
كرنب بروكسل1.5 جنيه
زيت زيتون بكر ممتاز5 ملاعق
ثوم1 فص
ملح وفلفل كوشير4 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
تسخين الفرن إلى 450 درجة.
قم بقص الجزء السفلي من كرنب بروكسل وإزالة أي أوراق خارجية غير مرغوب فيها.
قم بتقطيع كل برعم إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ ضع البراعم المقطوعة في طبقة واحدة في المقلاة.
يُضاف الثوم ويُرش الملح والفلفل.
يُطهى دون إزعاج حتى تبدأ البراعم في التحول إلى اللون البني في الأسفل ثم يُنقل إلى الفرن.
يُطهى مع رجّ المقلاة من حين لآخر حتى تصبح البراعم بنية اللون وطرية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
تذوق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.
يُضاف الخل البلسمي ويُقدم ساخنًا أو دافئًا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
استكشاف المطبخ الإيطالي: ما وراء المعكرونة والبيتزا
هل تعتقد أنك تعرف الطعام الإيطالي؟ فكر مرة أخرى. اكتشف التنوع الإقليمي لمناطق إيطاليا العشرين، من ريسوتو في ميلانو إلى كابوناتا في صقلية.
اقرأ المقال