لازانيا مقلاة بسيطة

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار عالية.

يُضاف النقانق ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.

انقله إلى وعاء جانبي واتركه جانبًا.

خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي البصل والثوم ورقائق الفلفل.

يُطهى حتى ينضج البصل، حوالي 8 دقائق.

أضف الأوريجانو والطماطم وعصائرها (اسحق الطماطم الكاملة بيديك أو بالخلاط إذا كنت تفضل ذلك)، وغصن الريحان، والنقانق المطبوخة.

يُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُقسم نصف كمية اللازانيا إلى نصفين وتوضع في خليط اللحم تحت السجق.

توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء.

خذ النصف الآخر من المعكرونة واستخدم ملعقة لغمرها في المقلاة.

ضع دولوب الريكوتا فوق اللازانيا واخلطها مع الصلصة.

ضعي فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 15 دقيقة.

زيني الوجه بالريحان ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قبل التقديم.