Skillingsbollar - لفائف القرفة والسكر النرويجية
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية إعداد Skillingsbollar المثالية - لفائف القرفة والسكر النرويجية. يعد هذا الخبز الكلاسيكي الشمالي جزءًا من مجموعة الخبز لدينا ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاته اللذيذة.”
المكونات
طحين1 كيلو
حليب0.5 لتر
سكر150 غ
ملح15 جم
هيل15 جرام
بيضة1$$ خميرة كبيرة
زبدة150 غ- بيضة1
- زبدة100 جرام
قرفة وسكر24 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
تخلط جميع المكونات ما عدا الزبدة معًا وتعجن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يجب أن تكون العجينة مرنة مثل العلكة وليست لزجة.
لا ينبغي أن تلتصق بجوانب الوعاء أو الطاولة.
أضف 150 جرام.
الزبدة ونعجنها لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تمتزج الزبدة تماماً مع باقي العجينة.
إذا كانت العجينة لزجة جدًا أو بدأت الزبدة في الذوبان، أضيفي بعض الدقيق، لكن حاولي تجنب إضافة الكثير.
نترك العجينة لتتخمر لمدة 1 – 1.5 ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد أن يتضاعف حجم العجينة، افرديها على شكل مستطيل مقاس 30 × 15 سم.
فرشاة مع 100 غرام.
الزبدة المذابة، مع رش القرفة والسكر.
تُلف العجينة على شكل نقانق، ثم تُقطع النقانق إلى 24 قطعة.
اضغط على كل قطعة لأسفل واتركها لمدة ساعة.
دهنها بطبقة من طلاء البيض، ثم خبزها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال