تورتيلا متبلة
المكونات
زيت دوار الشمس1 ملعقة كبيرة
بصل1
فلفل أحمر1
مسحوق الكاري2 ملعقة صغيرة
طماطم كرزية300 جرام
بطاطس500 جرام
كزبرةباقة
بيضة8
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
يقلى البصل ونصف الفلفل الحار لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي البهارات واقليها لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي الطماطم الكرزية والبطاطس وسيقان الكزبرة إلى المقلاة.
يُتبل البيض جيدًا ويُسكب فوق الجزء العلوي من الخضار ويُترك ليطهى بلطف لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج تقريبًا.
الخطوة 2 قم بتسخين الشواية وشوي التورتيلا أسفلها لمدة 1-2 دقيقة حتى يتم ضبط الجزء العلوي.
نثر أوراق الكزبرة والفلفل الحار المتبقي فوقها، ثم نقطعها إلى شرائح ونقدمها مع السلطة الخضراء.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتي بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال