الفطائر البولندية (kotlety)
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير الفطائر البولندية المثالية (kotlety). يعد هذا الطبق البولندي الكلاسيكي جزءًا من مجموعتنا الجانبية ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاته اللذيذة.”
المكونات
لفائف الخبز1
حليب120 مل
بصل1 زيت نباتي
مقطعة100 مل
لحم بقري مفروم500 جرام
بيضة1
فص ثوم1
بردقوشقرصة
فتات الخبز75 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
الخطوة 1 ننقع الخبز في الحليب حتى ينضج تماماً.
في هذه الأثناء، اقلي البصل في الزيت لمدة 8 دقائق تقريباً أو حتى يصبح طرياً وذهبياً.
يُضاف البصل المقلي إلى اللحم المفروم مع البيض والثوم والبردقوش وبعض التوابل.
اعصري الحليب الزائد من لفائف الخبز وأضيفيه إلى خليط اللحم المفروم.
امزج كل شيء معًا وتبله جيدًا.
الخطوة 2 قسمي اللحم إلى 8 فطائر.
ضع فتات الخبز المجفف في وعاء ضحل وقم بتغطية الفطائر به من كل مكان.
سخني بعض الزيت في مقلاة عميقة واقلي الفطائر على دفعات على كلا الجانبين حتى تتحمر وتنضج لمدة 6-7 دقائق على كل جانب.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال