Gesunde Morning Glory Muffins
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten Muffins santé à la gloire du matin zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Morgenmahlzeitkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Mehl1 Tasse- Mehl0,5 Tasse
Dattelzucker1 Tasse
Zimt2 TL
Backpulver1 Teelöffel
koscheres Salz0,5 TL
Kokosnuss0,33333334 Tasse
goldene Rosinen0,5 Tasse
Orangenschale1
Apfel1 Tasse
Ananas8 Unzen
Karotte1 Tasse
Walnüsse0,33333334 Tasse
Eier2 große
Apfelmus1 Tasse
Vanilleextrakt1,5 TL
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Stellen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 350 °F vor.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz verquirlen.
Kokosnuss, Rosinen, Orangenschale, Apfel, Ananas und Karotten hinzufügen und verrühren.
In einer separaten Schüssel Eier mit Apfelmus und Vanille verquirlen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig in mit Muffinförmchen ausgelegte Muffinformen füllen.
Besprühen Sie die Muffinförmchen mit Kochspray.
Fast vollständig füllen, sie gehen nicht viel auf.
Drücken Sie bei Bedarf zusätzliche Nüsse und Kokosflocken auf die Oberseite.
30–35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Kühlen Sie die Muffins 10 Minuten lang in der Form ab und stürzen Sie sie dann zum Abkühlen auf ein Gitter.
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