Asian Green Pea Soup

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Diese köstliche asiatische grüne Erbsensuppe ist ein Fest der lebendigen Aromen und Texturen. Seine geschmeidige, cremige Konsistenz harmoniert perfekt mit der frischen Süße von Erbsen und dezenten Noten von Ingwer und Zitronengras. Eine Prise Sesam sorgt für einen angenehmen, nussigen Crunch. Um das Erlebnis zu steigern, fügen Sie kurz vor dem Servieren einen Hauch Limettenschale hinzu. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wohlige Umarmung in einer Schüssel. Genießen Sie die Harmonie von Tradition und Innovation!”
Zutaten
peas2 cup
ginger - remove skin and0.25 inch
garlic - remove skin4
coriander leaves3 sprig
carton milk0.25 cup
drops of virgin olive oil2 servings
pepper and salt2 servings
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Add the first 4 ingredients into a pot.
Pour about 2 cups of water.
Simmer and cook to soften.
Remove from heat and blend to a smooth puree.
Pour back into the pan.
Simmer till heated through.
(Note: add water if you like to dilute) Pour milk/cream; season with pepper and salt.
Drizzle olive oil over before serving.
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