Schwarze Bohnen und brauner Reis mit Knoblauchkohl
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses herzhafte Gericht aus schwarzen Bohnen und braunem Reis, angereichert mit mit Knoblauch gewürztem Grünkohl, bietet eine köstliche Reise durch Textur und Geschmack. Das gesunde Duo aus Bohnen und Getreide verspricht ein sättigendes, proteinreiches Mittagessen, während der erdige Grünkohl das Gericht mit einem dezenten Knoblaucharoma wunderbar akzentuiert. Eine Prise Limettenschale sorgt für einen erfrischenden Kontrast und hellt jeden Bissen auf. Tipp des Küchenchefs: Rösten Sie den Reis vor dem Kochen leicht an, um seine nussige Note zu verstärken und den wohltuenden Charme des Rezepts zu verstärken. Genießen!”
Zutaten
schwarze Bohnen29 oz
brauner Reis3 Tassen
Kreuzkümmelpulver0,5 TL
Knoblauch1 TL
Hanfsamen1 EL
Babykohl2 Tassen
Olivenöl4 Portionen
Pfeffer0,5 EL
Salz1 TL
Sesamsamen1 TL
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Sesamkörner hinzufügen.
Sobald sie anfangen braun zu werden, die Hitze reduzieren und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln/Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Einige Minuten auf kleiner Flamme anbraten, Grünkohl dazugeben und erneut anbraten.
Dann fügen Sie schwarze Bohnen hinzu.
Gut vermischen.
Alle Gewürze untermischen und noch einmal einige Minuten anbraten.
Den grünen Teil der Frühlingszwiebeln/Frühlingszwiebeln/Frühlingszwiebeln dazugeben und erneut anbraten.
Braunen Reis hinzufügen und gut vermischen, sodass der Reis vollständig bedeckt ist.
Abdecken und 3 Minuten kochen lassen oder bis es fertig ist.
Auf einem Servierteller herausnehmen und mit Hanfsamen garnieren.
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren oder kalt servieren.
Kann einen Tag im Voraus zubereitet und am nächsten Tag gekühlt und verzehrt werden.
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