Karotten-Kohl-Salat mit Koriander+Kreuzkümmel-Trockenreibe
Zutaten
Karotten1,5 Tassen
Kreuzkümmelpulver0,5 TL
Koriander1 Bund
Kohl0,75 Tasse
gemahlener Koriander0,5 TL
Limettensaft1
Olivenöl1 Teelöffel- Kohl0,75 Tasse
Sonnenblumenkerne2 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Schneiden Sie die Karotten und den Kohl in ungefähr gleich große Scheiben.
Geben Sie den gemahlenen Koriander, den Kreuzkümmel, den Limettensaft und das Olivenöl hinzu und massieren Sie alles in das Gemüse.
Geben Sie den frischen Koriander und die Sonnenblumenkerne darüber.
Lassen Sie es ein paar Stunden stehen, damit die Gewürze in das Gemüse eindringen und ihm mehr Geschmack verleihen.
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