Zutaten
Erdnussöl0,5 Tasse
Eintopffleisch2 Pfund
Zwiebel1
Knoblauch4 Nelken
Enchiladasauce10 Unzen
Tomatensaft5,5 oz
Chilis4,5 Unzen
Salsa Verde0,5 Tasse
Salz0,5 Teelöffel
Chilipulver1 Teelöffel
Mehl-Tortillas4 große
scharfer Cheddar-Käse0,6666667 Tasse- Zwiebel1
Reis1 Tasse
gekühlte schwarze Bohnen1 Dose
Tomate1
Römersalat1 Tasse
Frühlingszwiebeln3
Sahne0,5 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Erdnussöl hinzufügen und erwärmen lassen.
Gewürfeltes Fleisch in 3 Portionen anbraten.
Gehackte rote Zwiebeln, zerdrückten Knoblauch, Enchiladasauce, Tomatensaft, gehackte grüne Chilis, grüne Salsa Verde, Salz und Chilipulver hinzufügen.
Alles verrühren und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.
Abdecken und 4 Stunden köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Tortillas 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und auf einen Teller legen.
Die Fleischmischung in die Mitte der Tortillas löffeln; Mit den restlichen Zutaten belegen.
Die gegenüberliegenden Seiten jeder Tortilla einklappen und dann im Burrito-Stil aufrollen.
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