Gekühlte Gurken-Avocado-Suppe mit frischem Ziegenkäse
Zutaten
Ziegenkäse5,3 Unzen
pro Stück. Gurke3
pro Stück. Avocados2
Kokosmilch0,25 Tassen
pro Stück. Limettensaft3
Kreuzkümmel1 Teelöffel
Tabasco1 Teelöffel
Ingwer1 Esslöffel
Salz und Pfeffer zum Würzen4 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
Gurkenstücke hinzufügen.
Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kokosmilch, Limettensaft, Kreuzkümmel, Tabasco, Ingwer und Chavrie hinzufügen und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren gut kühlen.
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