Kokosmilchrisotto (Arborio-Reispudding)

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Erleben Sie den cremigen Reiz von Kokosmilchrisotto, bei dem Arborio-Reis auf die tropische Essenz von Kokosmilch trifft. Diese köstliche mediterrane Beilage verzaubert den Gaumen mit ihrer delikaten Balance aus süß und herzhaft. Stellen Sie sich die reichen Aromen vor, die sich bei jedem Bissen entfalten und die durch einen Hauch Zitrusschale perfekt harmoniert werden. Tipp eines Küchenchefs: Für einen köstlichen Crunch eine Handvoll geröstete Mandeln unterheben. Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug, der Wärme und Zufriedenheit auf jedem Löffel verspricht.”
Zutaten
Arborio-Reis2,5 Tassen
brauner Zucker0,33333334 Tasse
Kokosnuss4 Esslöffel
Kokosmilch4 Tassen
gemahlener Zimt8 TL
Vanillepulver0,25 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einem großen Topf alle Zutaten vermischen und zum Kochen bringen.
Bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart und die Soße dick und cremig ist.
Etwas abkühlen lassen.
Das Risotto in Schüsseln füllen, mit gerösteter Kokosnuss oder Zimt garnieren und servieren.
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