Knackiger Wintersalat mit Ahorn-Gorgonzola-Dressing
Zutaten
Brokkolistängel0,5 Tasse
Sellerie1 Tasse Apfelessig
Dijon-Senf2 Teelöffel
Gorgonzola-Käse8 Unzen
Jicama1 Tasse
koscheres Salz1 Teelöffel
Sahne1 Tasse
Ahornsirup2 Esslöffel
Olivenöl4 Portionen
Radieschen1 Tasse
Apfel1 Tasse
Römersalat2 Tassen
Wirsing2 Tassen
Walnüsse1 Tasse
Pfeffer1 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Sauerrahm, Öl, Essig, Senf, Ahornsirup, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Den Käse dazugeben und mit einer Gabel vermischen, ohne den Käse zu zerdrücken.
Im Dressing sollten sichtbare Stücke zu sehen sein.
Die Walnüsse zum Salat geben, dann das Dressing dazugeben und vermengen.
Aufschlag.
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