💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte One Pot Pasta, Köstlichkeiten aus Ihrer Speisekammer und zwei frischen Zutaten zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Beilagenkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Spaghetti12 oz
Pint Traubentomaten1 Pint
Basilikum3 große Blätter
Schalotte1
Knoblauch4 Nelken
Pfefferflocken1 TL
Olivenöl2 EL
Salz1 TL
Pfeffer0,5 TL
Tomatenmark1 EL
Sardellen1
Knorr-Rinderbrühwürfel1
Wasser4 Tassen
Speck4 Scheiben
Parmigiano-Reggiano4 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Geben Sie alle Zutaten (außer geriebenem Käse, Speck und etwas zusätzlichem Basilikum zum Garnieren) in einen großen Topf und fügen Sie das Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen und unter häufigem Rühren der Zutaten etwa 10 Minuten in sprudelndem Wasser kochen.
Sie möchten, dass die Nudeln al dente sind und die Flüssigkeit größtenteils absorbiert und verdunstet wird.
Aus der Stärke der Nudeln entsteht eine schöne, cremige Soße.
Fügen Sie Wasser hinzu, wenn es zu schnell verdunstet.
Auf einem Teller servieren, den geriebenen Käse und die Speckstücke hinzufügen und mit ein paar Basilikumblättern belegen.
Dies ist ein guter Zeitpunkt, um Ihr erstklassiges natives Olivenöl extra herauszuholen und etwas über das gesamte Gericht zu streuen.
Tipp: Wenn Sie Knoblauch, Schalotten, Sardellen und Tomatenmark zunächst einige Minuten im Olivenöl anbraten möchten, verleiht das Ihrem Gericht noch mehr Tiefe.
Aber ich wollte die Anleitung so einfach wie möglich halten und es sich um ein Rezept handeln, das nur eine Pfanne und einen Kochschritt erfordert.
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