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  3. EINFACHER Kreuzkümmel-Linsen-Aufstrich
condimentgluten freedairy freelacto ovo vegetarianvegancondimentdipspread
123 kcal

EINFACHER Kreuzkümmel-Linsen-Aufstrich

EINFACHER Kreuzkümmel-Linsen-Aufstrich
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserer Tartinade Facile au Cumin et aux Lentilles, einer köstlichen marokkanisch inspirierten Mischung, die jede Mahlzeit mühelos aufwertet. Dieses aromatische Gewürz vereint den erdigen Geschmack von Linsen mit den warmen, würzigen Noten von Kreuzkümmel. Genießen Sie es als Aufstrich oder Dip und verstärken Sie seinen Geschmack mit frischem, knusprigem Brot. Als Tipp eines Küchenchefs sorgt ein Spritzer frischer Zitrone kurz vor dem Servieren für einen hellen, zitronigen Abgang und unterstreicht seinen lebendigen Reiz.”

Zutaten

  • Linsen
    Linsen1 c
  • Kreuzkümmel
    Kreuzkümmel2 TL
  • Salz
    Salz0,5 TL
  • Pfeffer
    Pfeffer0,5 TL
  • Selleriebrühe
    Selleriebrühe1
  • Schalotte
    Schalotte0,5
  • Wasser
    Wasser0,25 c
  • Sonnenblumenkerne
    Sonnenblumenkerne4 EL
  • Petersilie
    Petersilie2 EL
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Nutrition Facts

Calories123kcal
Protein7g
Carbs13g
Fat6g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Alle Zutaten (außer Petersilie) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

Auf niedriger Stufe mixen, bis alles fein gehackt ist.

In eine Servierschüssel füllen und mit frischer Petersilie belegen.

Mit Fladenbrot servieren.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, ist diese Tartinade im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass es gut abgedeckt ist, um die Frische zu bewahren und zu verhindern, dass es andere Gerüche aufnimmt.
Ja, Sie können diese Tartinade einfrieren. Geben Sie es in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel und es ist bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Diese Tartinade passt gut zu Fladenbrot oder frischem Gemüse wie Gurkenscheiben, Paprikastangen und Kirschtomaten. Es eignet sich auch als aromatischer Aufstrich auf Sandwiches oder Wraps.
Dieses Rezept ist von Natur aus vegan, da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden. Für die Einhaltung einer veganen Ernährung sind keine Änderungen erforderlich.
Wenn Ihnen der Kreuzkümmel ausgeht, können Sie ihn durch eine Mischung aus gemahlenem Koriander und Kümmel ersetzen, um einen etwas anderen, aber ergänzenden Geschmack zu erhalten.
Um die Schärfe zu erhöhen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder ein paar Spritzer scharfe Soße hinzu. Um die Menge zu verringern, reduzieren Sie einfach die Menge dieser verwendeten Zutaten oder lassen Sie sie weg.